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"Sou uma Bruxa (palavra com muitos significados na linguagem comum) porque uso as energias da natureza e celebro seus ciclos. Meu convívio com estas forças é forte e harmonioso visto que busco nelas as energias para me nutrir e auxiliar a quem necessitar. Minha grande Catedral é o Cosmos e ali estão todas as crenças, religiões e doutrinas que preciso para a evolução da alma. Ali coloco meu coração e recebo as energias para ser feliz. Como Wicca, meu ritual é feito ao ar livre e tenho o Céu (Cosmos) como cobertura e ali referencio a grande Mãe que somada as energias masculinas do Deus Conífero, formam, a meu ver, o equilíbrio necessário entre as forças Yin e Yang"

Selo de Hécate

Selo de Hécate

sexta-feira, 6 de abril de 2012

Macarrão ao Alho e Óleo com Tomate e Rúcula ( Vegana)


Macarrão ao Alho e Óleo com Tomate e Rúcula (vegana)
Ingredientes

1/4 de xícara de azeite
4 dentes de alho picados
300 g de tomate-cereja cortado ao meio
1 maço de rúcula picado
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de castanha-do-pará picada
1/2 xícara de azeitona preta picada
500 g de parafuso cozido al dente
Substituto para parmesão ralado (opcional)

Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Com uma escumadeira, retire o alho e reserve. No mesmo azeite, refogue os tomates por dois minutos, adicione a rúcula, misture rapidamente e desligue o fogo. Tempere com o sal e a pimenta. Junte o alho reservado, a castanha-do-pará e a azeitona. Em uma travessa, coloque a massa cozida e, por cima, o molho. Sirva em seguida e, se desejar, polvilhe o substituto para parmesão ralado.

Rendimento: 4 porções

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