Ingredientes
1 embalagem de massa para pastel em discos
1 vidro de palmito picado
1 cebola pequena
1 lata de ervilhas
1 inhame médio cozido no vapor
Óleo de milho
Sal marinho
Pimenta-do-reino branca
Páprica doce
Preparo
Refogue a cebola com um pouco de óleo, a seguir acrescente o palmito drenado, a pimenta-do-reino e a páprica doce, e refogue por mais um tempo. Quando o refogado estiver pronto, acrescente as ervilhas drenadas, mexa rapidamente e desligue o fogo. Amasse o inhame e junte ao palmito. Mexa bem, acerte o sal e espere o recheio esfriar antes de ser utilizado.
Rendimento: Cerca de 30 pastéis pequenos
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