Ingredientes:
- 4 chuchus cozidos;
- 200 g de ricota;
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 3 colheres (sopa) de requeijão;
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde.
Preparo:
Misture a ricota, a cebolinha e temperos a gosto (sal, orégano, manjericão).
Cozinhe o chuchu em água e sal. A seguir, corte-os ao meio, retire as sementes e recheie.
Sobre esse recheio, passe requeijão cremoso e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
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